NIINDO – Orang-orang menikmati ikan kenyar pertama musim ini di festival tahunan di Prefektur Kochi, Jepang barat.
Festival Kenyar berlangsung pada Minggu (19/05/2024) di Nakatosa, sebuah kota yang terkenal dengan penangkapan kenyar dengan metode rawai. Acara ini diselenggarakan oleh koperasi perikanan setempat, kelompok-kelompok dagang, dan organisasi lainnya.
Tempat acara menarik banyak orang. Kursi berbayar terjual habis sebelum acara, dan pengunjung terlihat mengantre panjang pada pagi hari guna mendapatkan kursi gratis.
Baca juga : 1.700 Pelari Berlomba Daki Jalur Lompat Ski Sapporo
Enam ton kenyar yang dibongkar muat di pelabuhan setempat digunakan untuk acara tersebut. Para juru masak menyiapkan ikan itu untuk hidangan seperti kenyar bakar dan semangkuk nasi yang diberi potongan kenyar segar.
Seorang pria mengatakan bahwa kenyar yang ditangkap di kawasan itu memiliki tekstur dan rasa yang berbeda, serta cocok dengan bir.
Ketua panitia penyelenggara, Wali Kota Nakatosa Ikeda Hiromitsu, menyatakan harapannya agar masyarakat dapat menikmati hidangan lezat tersebut sambil berterima kasih kepada para nelayan atas upaya mereka.
Dikutip dari NHK NEWS