Beranda » Kyoto Gyukatsu Pelopor Jadikan Sapi Terenak Disantap di Lebih Dari 70 Toko di Jepang

Kyoto Gyukatsu Pelopor Jadikan Sapi Terenak Disantap di Lebih Dari 70 Toko di Jepang

NIINDO.COM – Zaman dulu yang namanya katsu identik dengan tonkatsu atau katsu babi.

Namun sejak 2011 Kyoto Kyukatsu membuat perubahan di Jepang sehingga orang percaya kini katsu memakai sapi justru jadi terenak untuk disantap di lebih dari 70 tokonya.

Bahkan berkembang sampai ke Korea, Taiwan, Hongkong, Kanada dan Thailand yang baru buka sekitar 21 Agustus lalu masih antri pengunjung sampai detik ini dan penjualannya per bulan mencapai 20 juta yen.

“Kita baru buka di Thailand tiap hari antri sampai kini dan hasil penjualan sedikitnya 20 juta yen belum sampai sebulan ini buka toko,” papar  Hon Tegi, Wakil President Golip Co.Ltd., pemilik Kyoto Katsugyu kepada R Susilo Tokyo sore ini (15/9/2022).

Rencananya toko katsu sapi ini akan buka di Indonesia dan bisa ditanyakan ke:  info@gyukatsu.net bagi yang tertarik membuka di Indonesia bentuk franchise.

Lalu dagingnya dari mana kalau buka di Indonesia?

“Kita bisa beli dari Australia atau dari Amerika untuk sapinya tersebut. Tentu pilihan terbaik kami sehingga menjadikan katsu yang berbaik pula saat di jual di Indonesia,” tekan Hon lagi.

Apakah resepnya buatan sendiri di Jepang?

“Bumbu dan resep kita buat sendiri 90 persen dan sisanya dari bahan yang sudah ada lalu dicampurkan dimasak menjadi gyukatsu.”

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.