NIINDO.COM – Bandung ada kuliner fusion Jepang . Saat pandemi Covid-19 tidak menyurutkan langkah banyak orang untuk mulai berbisnis. Itulah pula yang dilakukan Urban Ninja.
Di tengah pandemi yang tak kunjung usai, merek tersebut membuka outlet pertamanya di kawasan Taman Kopo Indah 2 Bandung.
Makanan yang Ditawarkan di Urban Ninja
Makanan yang ditawarkan adalah olahan Jepang bergenre fusion. Sebut saja Urban Beef Bowl, Chicken Katsu Donburi, Fish Katsu Donburi, Chicken Bowl, dan Beef Teriyaki.
Baca juga : Ternyata Ada Orang Jepang Jijik Makan Sushi Buatan Tangan
Dan uniknya, makanan tersebut disajikan dengan nasi hangat yang ditaburi furikake.
Furikake adalah bumbu taburan khas Jepang untuk tambahan sensasi gurih dan pedas dalam menu favorit.
“Bedanya tempat kami dengan yang lain adalah saus yang digunakan.”
“Kami juga gunakan furikake yang di tempat lain gak ada,” ujar Marketing Manager Urban Ninja, Fahmi Ristianty kepada Kompas.com, belum lama ini.
Di Bandung Ada Kuliner Fusion Jepang “Kekinian”, Yuk Kepoin. sumber © jurnalgaya.
Fahmi menjelaskan, semua bahan yang digunakan merupakan produk premium. Misalnya daging sapi pada menu Urban Beef Bowl yang menjadi andalan Urban Ninja.
Selain menu tadi, ada berbagai menu tambahan yang ditawarkan seperti Chicken Gyoza, Ebi Fry, Fish Cake, Crispy Chicken, dan Tamagoyaki.
Harganya dimulai dari Rp 3.000 sampai dengan Rp 65.000. Porsinya pun terbilang banyak. Apalagi jika pengunjung memesan “paketan”.
Seperti yang disampaikan Fahmi, ciri khas dari Urban Ninja ada pada sausnya. Urban menawarkan tiga level saus.
Ada Kawaii untuk Light Spicy, Kakkoii untuk Medium Spicy, dan Banzai untuk Super Spicy. Dipadukan dengan makanan Jepang, saus ini membuat rasa makanan lebih berwarna dan kekinian.
Apalagi, ditambah dengan konsep ruangan yang mengesankan gaya “kekinian”. Beberapa ornamen Jepang membuat tempat ini seperti berada di negeri matahari terbit.
Baca juga : 10 Budaya Indonesia yang Terkenal di Mancanegara
Tonton juga :