Selain terkenal akan kecanggihan teknologinya Jepang merupakan negara yang sangat terkenal dengan budaya minum tehnya. Bahkan teh asal Jepang Matcha (teh bubuk) sangat terkenal di dunia. Matcha adalah teh hijau berbentuk bubuk yang dibuat dari teh hijau yang di giling hingga halus seperti tepung .
Di Jepang daerah yang terkenal sebagai daerah penghasil Teh adalah daerah Shizuoka. Shizuoka sejak dulu telah dikenal sebagai tempat produksi teh, terutama Pada Era Ansei tahun ke-6 (1856 Masehi), teh menjadi salah satu komoditas ekspor utama dan perkebunan teh telah dikembangkan di setiap prefektur.
Produksi teh sekarang telah cara otomatisasi produksi, banyak improvisasi variasi teh yang di kembangkan. Moto yang mereka pakai adalah “Kualitas yang Baik dan Produksi yang Aman”.
Banyak penelitian mengenai teh yang telah di kerjakan. Peneliitian tersebut merupakan hasil kerjasama antara pemerintah pusat, pemerintah prefektur dan juga pelaku industri teh. Hingga kini sekitar 50 persen kuantitas produksi teh Jepang telah meningkat mendekati 70 persen. Dan Shizuoka sebagai tempat produksi teh dengan kualitas dan kuantitas nomor satu di Jepang.
Ada beberapa daerah di Shizuoka yang ikut mendukung produksi teh di Jepang. Simak lanjutannya.
[…]Bersambung Ke Part 2 […]
Pingback: 9 Daerah Di Jepang Kaya Akan Teh (Part 2) | Niindo