Jepang menjadi salah satu negara yang terkenal dengan berbagai hal uniknya. Mulai dari kreativitas masyarakatnya, kecanggihan teknologi dan bahkan kuliner yang beda dari lainnya pun ada di Jepang.
Berbicara mengenai kuliner di Jepang, ada beberapa kuliner unik dan antimainstream juga tersedia di Negeri Sakura. Salah satunya kari yang biasanya disantap sebagai pelengkap nasi hangat. Berikut 4 macam kari antimainstream di Jepang.
Chocolate curry
Hidangan kari yang satu ini berbahan dasar cokelat yang dicampur dengan pisang yang sudah dihaluskan, tumisan bawang, gula, bumbu penyeda, ekstrak bawang merah, bubuk kari dan beberapa rempah – rempah lainnya.
Hidangan kuliner berbahan dasar cokelat ini sebagai salah satu kuliner untuk merayakan hari Valentin dengan harga 540 Yen atau sekitar Rp 62 ribu per porsinya. Bisa kebayangkan, bagaimana rasanya cokelat yang manis dicampur dengan berbagai rempah dan disantap dengan nasi.
Maje maje curry
Salah satu hidangan unik yang ada di Village Vanguard menawarkan hidangan menu kari dengan warna yang mencolok dan terang tidak seperti warna kari pada umumnya yaitu berwarna biru cerah dan merah.
Selain warnanya yang cerah dan tidak menyatu memiliki sifat mengkilap dan terlihat transparan. Teksturnya juga kental seperti lendir. Dari namanya, maje – maje curry memiliki arti kari campur – campur.
Slime curry
Untuk jenis kari yang satu ini memiliki tekstur yang kental mirip lendir berwarna biru muda. Walaupun tampilannya bukan seperti makanan untuk di santap, namun bahan dasar untuk membuatnya tetap dari bahan pewarna makanan yang aman dan memiliki rasa seperti kari Jepang pada umumnya. Hanya saja tampilannya yang unik dibanding kari biasanya.
Matcha curry
Biasanya nama matcha identik dengan minuman atau bahkan topping es krim. Namun berbeda dari biasanya, Jepang melakukan inovasi yang berbeda dari matcha. Mereka membuat matcha menjadi salah satu rasa dari jenis kari Jepang dengan tekstur yang lembut.