Setiap tahun banyak sekali festival – festival tradisional di Jepang yang dikenal dengan sebutan matsuri diadakan. Masing – masing matsuri memiliki sejarah, tanggal dan setiap festival Jepang antara satu wilayah ke wilayah lain memiliki perbedaan. Ada sebagian festival di negeri sakura diadakan di kuil – kuil setempat selama beberapa hari dan ada juga yang diselenggarakan di tempat umum. Diantara riuhnya pengunjung yang datang untuk menyaksikan festival, pasti terdapat deretan warung kaki lima yang dalam bahasa Jepang disebut dengan yatai. Disana banyak dijajakan berbagai kuliner dan jajanan khas Jepang yang pastinya enak dan lezat. Bagi seorang wisatawan hal seperti itu merupakan sebuah surga kuliner.
Nah ada sebuah survei yang dilakukan oleh suatu harian di Jepang yang mana dilakukan dengan menyurvei sekitar 100 orang wisatawan yang hadir di suatu festival. Jajanan apa yang seringkali dibeli oleh wisawatan saat berkunjung ke festival Jepang? Sebanyak 100 orang mengikuti jajak pendapat tersebut, dan inilah 5 jajan teratas yang paling banyak disukai oleh wisatawan saat berada di festival tradisional Jepang :
1. Takoyaki (40%)
Untuk jajanan pertama yang paling banyak diminati oleh wisatawan adalah takoyaki. Hampir setengah dari responden membeli kudapan berbentuk bola kecil yang satu ini jika berkunjung ke festival – festival Jepang. Takoyaki memang memiliki rasa yang enak dan lezat, mudah dimakan serta harganya terjangkau. Takoyaki juga sangat mengenyangkan karena dalam adonan bola tersebut diisi dengan cumi – cumi atau gurita, tak heran jika makanan ini memang disukai oleh banyak orang.
2. Okonomiyaki (20%)
Di negara asalnya, Okonomiyaki sendiri dibagi menjadi dua jenis yaitu ala Kansai dan Hiroshima, keduanya memiliki perbedaan di cara pembuatan dan bahan yang digunakan. Dalam bahasa Jepang, okonomi berarti “suka-suka” dan yaki berarti “panggang”, Okonimyaki sendiri merupakan salah satu jenis masakan teppan-yaki yang bisa dimakan begitu saja maupun dijadikan sebagai lauk.
3. Yakisoba (6%)
Selain Takoyaki dan Okonomiyaki, ternyata mie goreng khas Jepang atau yang dikenal juga dengan sebutan Yakisoba ini merupakan salah satu masakan jalanan yang paling terkenal dan favorit dari pengunjung saat datang ke sebuah festival. Ada banyak kedai yang menjual yakisoba. Bahan awal pembuatan yakisoba adalah mie ramen panggang yang dicampurkan dengan kubis dengan tambahan saus manis di atasnya.
4. Wata Ame (5%)
Wata-Ame atau Wata-Gashi ini memiliki bentuk indah dan rasa yang manis, jajanan ini jika di Indonesia namanya harum manis. Semua usia pasti menggemari jajanan yang satu ini, Wata-Ame juga masuk dalam daftar makanan yang paling sering dibeli wisatawan saat melihat festival.
5. Onigiri (5%)
Untuk makanan terakhir yang biasa wisatawan beli saat melihat festival adalah onigiri. Nasi kepal berbentuk segitiga yang biasanya berisikan potongan ikan salmon atau umeboshi ini memang sangat populer, tidak hanya di negara asalnya tapi juga di seluruh penjuru dunia. Onigiri dibuat dari nasi yang memiliki tekstur pulen, dan salah satu alasan makanan ini banyak disukai karena mudah dibawa tapi juga memiliki rasa yang lezat. Makanan yang satu ini juga sudah menjadi identitas negeri sakura.