Musim semi menjadi moment yang tepat untuk berlibur dan menjelajahi Negeri Sakura. Di Jepang ketika musim semi, biasanya memiliki udara yang sangat hangat. Selain itu, cuaca yang cukup bersahabat untuk melakukan jalan – jalan mengelilingi tempat – tempat seru yang ada di Jepang.
Ketika musim semi di Jepang sebenarnya tidak hanya bunga sakura saja yang menjadikannya khas. Namun juga beberapa menu khas musim semi di Jepang juga menarik untuk dicoba ketika di Jepang.
Rebung
Rebung menjadi salah satu menu makanan khas musim semi di Jepang. Walaupun di Indonesia sendiri juga terdapat rebung, namun yang membedakan rebung di Jepang adalah menjadi menu spesial setiap musim semi. Makanan ini disebut dengan Takenoko dalam bahasa Jepang dan biasanya diolah menjadi nasi rebung. Menu spesial musim semi ini biasanya akan disajikan bersama nasi, jamur dan tahu goreng. Selain penampilannya yang cukup menarik, menu ini juga memiliki cita rasa khas Jepang.
Sakura Mochi
Mochi memang bukan suatu makanan yang spesial dan biasanya juga di jumpai di Jepang. Namun yang membedakan mochi ketika di musim semi Jepang adalah Sakura Mochi. Sama seperti mochi pada umumnya, namun untuk sakura mochi ini memiliki tekstur yaang kenyal, isian pasta kacang merah, hanya saja dalam penyajiannya biasanya dibalut dengan sakura.
Kerang
Ketika berkunjung ke Jepang saat musim semi, jangan pernah melewatkan untuk mencoba menu khas musim Jepang yang satu ini. Ketika musim semi di Jepang, biasanya ada banyak pedagang yang menjual beraneka kerang. Beberapa menu kerang ini biasanya dikukus, dijadikan bahan sup, dicampur dengan pasta atau nasi dan bahkan di goreng dengan mentega. Beraneka variasi masakan dengan bahan kerang banyak di jumpai di Jepang ketika musim semi.
Tsukushi
Menu khas musim semi ini mungkin hanya akan di jumpai ketika di Jepang saja, makanan ini memiliki bentuk dan cita rasa seperti asparagus. Biasanya masyarakat Jepang akan menyajikan Tsukushi dengan cara ditumis atau bahkan dijadikan sebagai salad.