Travel merupakan suatu kegiatan yang sangat menyenangkan, terlebih lagi jika kamu pergi ke suatu negara yang menyimpan banyak hal – hal menarik. Salah satu negara tersebut adalah Jepang, disini kamu bisa menemukan berbagai macam hal unik yang belum pernah kamu jumpai. Nah, apabila kamu sudah letih berkeliling kota Jepang, maka tak ada salahnya untuk berkunjung ke kafe Cheese Cheers Café yang berada di Shibuya. Salah satu kafe terpopuler ini menyuguhkan lebih dari 10 jenis keju dan saat ini sudah membuka cabangnya yang kedua di daerah Ebisu, Tokyo, pada 19 Desember 2017.
Kafe ini dibuat bernuansa orang dewasa, disesuaikan dengan konsep kota di daerah Ebisu yang terkenal sebagai kota orang dewasa berselera tinggi. Selain menyediakan menu – menu yang menggunakan keju, kafe ini juga menyediakan beragam jenis wine dan masakan daging.
Bagi kamu penggemar keju dan ingin sejenak bersantai maka tak ada salahnya untuk berkunjung kafe ini. Berikut adalah beberapa menu yang populer di kafe ini.
Raclette Cheese
Menu yang satu ini memungkinkan kamu untuk mencicipi cita rasa asli keju. Prosesnya juga tergolong unik, setelah baru ada pesenan maka permukaan keju akan dihangatkan dalam open khusus. Lalu lelehannya diletakkan di atas patty, sosis dan kentang.
Kafe ini memiliki tiga pilihan menu raclette cheese yang dapat Anda pilih, yaitu cho-arabiki sausage & hassel back potato (1.720 Yen), shun no irodori onyasai & atsugiri bacon (1.720 Yen), dan menu khususnya yakni Ebisu 100 persen beef no niku-burger (1.720 Yen).
Cheese or Beef
Untuk menu kedua terdapat daging sapi jenis grass-fed beef yang sedang populer di antara kalangan para pecinta daging di Jepang. Karena sapi jenis grass-fed dipelihara di peternakan dan diberi makan rerumputan di sana, daging sapi ini dikatakan sangat baik untuk diet karena memiliki kandungan lemak yang rendah namun tinggi akan nutrisi.
Menu rekomendasinya adalah steak grass-fed beef 300 gram (2.990 Yen) dan keju raclette. Perpaduan antara lelehan keju raclatte ke atas daging steak ini sangat menggoda lidah. Selain lezat, lelehan keju racclete yang memiliki tekstur yang lembut dan rasa yang kuat memberi cita rasa yang luar biasa.
4 Jenis Cheese Fondue
Makanan selanjutnya Cheese fondue merupakan salah satu makanan yang enak dinikmati pada saat musim dingin. Kali ini mereka membuat empat menu cheese fondue yang hanya dapat dinikmati di kafe ini.
Ada empat pilihan set menu yang dapat kamu pilih, yaitu tokusei fondue set (1.490 Yen), fresh basil no midori fondue set (1.490 Yen), kaori yutaka na ikasumi kuro-fondue set (1.690 Yen) dan zeitaku truffle fondue set (1.890 Yen).
Torokeru Buratta
Menu torokeru buratta (1.590 Yen) dengan saus asam manis yang terbuat dari keju mozzarella dan fresh cream yang dibalut dalam keju mozzarella.
Begitu dipotong, saus keju akan meleleh dari dalam keju. Nikmati keju langka berkualitas tinggi yang diekspor dari italia ini hingga puas.
Cheese Risotto Ukuran Jumbo
Menu grana padano cheese no zeitaku risotto (1.490 Yen) memungkinkan kamu dapat mencicipi rasa asli keju. Kamu juga bisa melihat langsung momen saat keju dilelehkan secara perlahan di atas keju grana padano yang berukuran jumbo.
-
Informasi lokasi
Alamat: Tokyo, Shibuya-ku, Ebisunishi 1-7-3, Ebisu GOURMAND Building 6F
Jam operasional:
– Senin-Jumat: 17.00 – 23.00
– Sabtu dan hari libur Jepang: Lunch 12.00-15.00, Dinner: 17.00-23.00