Sashimi dan sushi
Kedua makanan ini merupakan makanan khas Jepang yang seringkali disamakan. Untuk sashimi sendiri, hidangan yang terdiri dari irisan tipis ikan mentah atau berbagai makana laut yang disajikan bersama dengan lobak ditambah wasabi dan shoyu. Untuk hidangan sushi sendiri didalamnya memang sama – sama diisi dengan makanan laut namun yang membedakan antara sushi dengan sashimi adalah beras, sayur dan telur di dalam sushi dan pada bagian luarnya ditutup menggunakan lapisan nori.
Tempura
Makanan khas Jepang ini juga salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia. tempura merupakan seafood atau sayuran yang digoreng, biasanya tempura disajikan dengan sasus dan daikon.
Sukiyaki
Sukiyaki salah satu hidangan sup sayuran asal Jepang yang didalamnya sudah terdapat isian daging sapi yang dimasak bersama Nabe besar dan dicelupkan kedalam telur mentah yang sudah dicampur. Sup ini biasanya juga ditambahkan beberapa sayuran seperti daun bawang, jamr shitake dan daun krisan. Untuk pelengkap lainnya, ada pula potongan tahu dan mie (shirataki) dan bahan dimasak dalam saus kecap, gula dan sake manis.
Okonomiyaki
Hidangan kue Jepang yang memiliki rasa gurih. Didalamnya sudah terdapat sayuran dan daging cincang atau seafood yang dicampur bersama adonan yang dimasak langsung diatas wajan. Untuk topingnya, okonomiyai biasanya dilumuri dengan saus khusus khas Jepang dan mayones dan ditaburi ori, katsuobushi atau telur goreng.
Yakitori
Hidangan yang memiliki bentuk seperti sate. Beberapa potongan ayam, termasuk jantung, hati dan tulang rawan yang ditusuk dan dimasak diatas arang. Hidangan ini juga dimasak di restoranyakitori dengan berbagai macam sayuran seperti bawang putih, papripa, dan bawang merah yang menambah rasa dari Yakitiori semakin lezat.
Mie ramen
Hidangan berupa mie kuah yang biasanya orang Jepang menyebutnya sebagai chuka soba atau shina soba dalam bahasa Jepang berarti mie. Untuk kuahnya sendiri memiliki banyak variasi rasa yang ditentukan dari jenis kaldu, bumbu dan tambahan lauk diatas mie. Untuk kaldunya senidir biasanya dari campuran berbagai bahan seperti tulang babi, tulang sapi, konbu, sababushi, katsuobushi, tulang ayam, niboshi, konbu, kacang kedelai, dan masih banyak beberapa bahan tambahan lainnya.