NIINDO – Penangkapan ikan es Jepang mencapai puncaknya di Danau Kasumigaura, sebelah timur laut Tokyo.
Danau di Prefektur Ibaraki ini terkenal sebagai tempat penangkapan ikan es, atau dalam bahasa Jepang disebut “shirauo”. Hasil tangkapan tahunan di lokasi itu merupakan yang terbesar kedua di Jepang.
Pada Kamis (14/11/2024), sekitar 60 perahu nelayan meninggalkan tepi danau sebelum fajar. Nelayan setempat Ito Ichiro menjaring sekitar 35 kilogram ikan es. Ia mengatakan ikan yang ditangkap pada Kamis ini sangat dihargai dan akan dikirim untuk dimakan mentah.
Baca juga : Perusahaan Telekomunikasi Tingkatkan Jaringan untuk Hadapi Bencana
Ikan es yang ditangkap selama musim dingin disebut “kanbiki shirauo” dan konon rasanya sangat lezat. Ito ingin orang-orang menikmati kelezatan musiman tersebut.
Musim ikan es di danau itu akan berlanjut hingga akhir tahun. Ikan-ikan tersebut dikirim ke restoran dan toko-toko di beberapa prefektur serta daerah lain, termasuk Tokyo.
Dikutip dari NHK NEWS