Sebuah perusahaan makanan laut Jepang, yang rantai pasokannya membentang di sepanjang Samudra Pasifik hingga Asia, memutuskan untuk mengembalikan sebagian besar proses produksinya ke dalam negeri.
Yamaya Communications berencana akan membuat semua produknya yang dijual di Jepang di dalam negeri.
Perusahaan yang berbasis di Fukuoka itu telah membuat “mentaiko” atau telur ikan cod Alaska Pollock yang pedas selama hampir setengah abad. Perusahaan itu mulai mengalihkan sebagian proses produksinya ke luar negeri sekitar 40 tahun lalu.
Hampir seluruh ikan tersebut ditangkap di Laut Bering, lepas pantai Alaska. Selanjutnya ikan-ikan itu diproses di kapal penangkap ikan dan dibawa ke Busan, Korea Selatan. Dari Busan, ikan dikapalkan ke Vietnam untuk diasinkan.
Perusahaan itu mengatakan saat ini tahapan akhir produksi akan dikembalikan ke Fukuoka, di sebuah pabrik yang berjalan otomatis mulai April mendatang. Alasan utama untuk mengembalikan proses produksi di dalam negeri adalah biaya. Upah pekerja lokal yang meningkat dan pelemahan yen Jepang menambah beban finansial perusahaan.
Presiden Yamaya Communications, Yamamoto Masahide, mengatakan, “Perbedaan upah pekerja Jepang dengan pekerja di luar negeri berkurang selama lebih dari 20 tahun. Gangguan rantai pasokan di tengah pandemi virus korona juga menjadi faktor lainnya.”
Ia meyakini bahwa pengembalian proses produksi ke dalam negeri akan dilakukan perusahaan Jepang lainnya, akibat naiknya risiko gangguan rantai pasokan global.
sumber : https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/id/news/399924/