Beranda » Jelajahi Masakan Otentik Jepang di Grand Hyatt

Jelajahi Masakan Otentik Jepang di Grand Hyatt

NIINDO – Sumire adalah restoran Jepang kelas atas yang terletak di Grand Hyatt Hotel Jakarta, dan menarik kedatangan banyak tamu untuk menikmati cita rasa masakan Jepang yang otentik. 

Saat ini Sumire dipimpin oleh Hiroyuki Ito, seorang chef asal Prefektur Fukushima, Jepang. Pengalaman Chef Ito dalam memimpin berbagai restoran Jepang terkemuka selama lebih dari 25 tahun di berbagai lokasi di Asia juga memberikan sentuhan istimewa dan karakteristik otentik pada masakan Jepang di Sumire. 

Kali ini Chef Ito memasak Seared Wagyu beef with rice cake, serta Sea Urchin Shabu Shabu Shrimp Soup, dengan bahan-bahan segar seperti seafood, daging, bumbu dsb yang didatangkan langsung dari Jepang. 

Baca juga : Mengungkap Keistimewaan di Balik Kelezatan Daging Wagyu Jepang

Chef Ito juga mengatakan bahwa masakan tradisional Jepang merupakan dasar filosofi kulinernya, ia juga meyakini bahwa masakan modern merupakan kombinasi dari masa lalu dan masa kini.

Restoran bergaya pedesaan Jepang ini menawarkan masakan favorit dan musiman khas Jepang, serta menyediakan berbagai pilihan sake dan area-area untuk teppanyaki, tempura, kushiage, sushi dan sashimi, sehingga para tamu bisa merasakan sensasi seperti sedang menikmati kuliner di Jepang.

Dikutip dari MetroTV NEWS

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.